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美高梅4858官方网站2011级教会员产实习系列报道(二)昌黎教学综合实习有序开展 

来源:     编辑: 来疆文           浏览数:

        2011年10月14日我会08级会员12名会员分组赴各发酵站开始生产实习。

        实习前引导组员来疆文参加了中粮华夏葡萄酿酒有限企业副总杨雪峰主持的生产会议,13日下午和晚上分别在华夏企业和昌黎职业技术学会招待所为实习会员进行了会议精神传达以及技术解读,再次强调了生产实习期间的各项要求。

        各发酵站分布在昌黎郊区,按方向由近及远分为昌黎西边的长城庄园企业、红堡葡萄酿酒有限企业、百得葡萄发酵站,西南方向的龙都葡萄酿酒有限企业。

        实习期间,会员们在华夏企业技术人员的带领下与各发酵站生产人员密切配合,投料入罐后按工艺要求填加各种辅料,发酵时活化酵母、打循环。从一开始不知所措的被动到现在得心应手的主动,会员们逐渐适应了工业生产的节奏,生产实习有序进行。

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