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第六届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会专题报告会(十) 

来源:     编辑: 文字:于洪强 图片:陈倩           浏览数:

     4月21日下午,我会国际交流中心208会议室,来自江南大学---双汇集团博士后科研工作站的张春晖博士为与会者做了一场题为苹果酸----乳酸酶高活性菌株的分离与鉴定的报告会。

     张博士从国内葡萄酒厂中苹果酸----乳酸菌的使用情况开始切入主题,先后分别从立题背景、国内外研究现状、材料与方法、结果分析和现在的工作进展等几个方面系统的向与会人员阐述了他与他的研究团队7年的研究结果。

     张博士的报告简明扼要、精彩纷呈,最后,报告会在一片热烈的掌声中结束。

 

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