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第九期国际葡萄与葡萄酒研讨班系列报道之十——在山西戎子酒庄举办山西葡萄与葡萄酒产业发展论坛

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        2016423第九期国际葡萄与葡萄酒研讨班在山西戎子酒庄有限企业举办山西葡萄与葡萄酒产业发展论坛,会后研讨班学员对戎子酒庄进行了参观考察,23日晚研讨班圆满落幕。

20164229点研讨班组办方美高梅手机版登录4858及研讨班学员一行70余人乘高铁从陕西杨凌至山西临汾转汽车入住乡宁县戎子酒庄。23日上午8:00山西葡萄与葡萄酒产业发展论坛开幕,参会代表在戎子酒庄办公楼前合影,论坛报告在办公楼五层会议室进行。戎子酒庄董事长张文泉致欢迎辞后,国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)总干事Jean-Marie ORAND中国酒业协会常务副理事长王琦先生和美高梅手机版登录4858终身名誉会长李华教授进行了讲话,对中国及山西葡萄与葡萄酒产业发表了自己的看法,表达了对中国及山西葡萄与葡萄酒产业发展的希翼。论坛由来自全国多所高会、研究所和葡萄酒企业的代表针对山西葡萄产区气候区划、黄土高原赤霞珠葡萄酒风味特征、山西葡萄与葡萄酒产业发展现状、山西葡萄酒人才培养教育、葡萄酒学问推广、戎子酒庄风土、戎子酒庄基地管理模式、格瑞特酒庄爬地龙栽培模式、左权葡萄与葡萄酒发展情况、爬地龙葡萄栽培模式及应用等进行了10场专题报告。

23日下午研讨班学员对戎子酒庄进行了参观考察。戎子酒庄坐落在山西乡宁县城北塬晋文公庙原址上,戎子酒庄于2008年重修了具有1400多年历史的晋文公庙。戎子酒庄有限企业成立于2007年,采用中国古典式园林建筑风格。企业目前拥有5800亩优质酿酒葡萄园,分布在企业周边9个自然村,900余户种植户。研讨班学员考察了东廒村葡萄基地,基地葡萄采用水平独龙干栽培树形,树龄10年,限产保质。戎子酒庄设计生产能力年产5000吨高档葡萄酒,储酒能力10000吨。学员们参观考察的酒庄主要内容包括:山门、戎子景观大道、晋文公庙、东廒葡萄基地、戎子生态公园和园、激光全息及三维动画展示厅、2700m2地下酒窖、14000 m2综合生产车间、品鉴馆、载入吉尼斯世界纪录横宽143、纵深75黄土储酒窑洞、戎子生态公园谐园、戎子书会、戎子博物馆、40000 m2戎子学问广场、戎子生态公园戎园、贵宾会等。考察参观历时3个多小时,学员们在具有浓厚古典中国园林风格的酒庄里流连忘返不忍离去。山西戎子酒庄有限企业是集优质葡萄种植、高档葡萄酒生产、农业生态观光、葡萄酒学问旅游为一体的综合企业,戎子酒庄将现代葡萄酒生产与中国传统学问历史相结合,成为中国古典风格酒庄的典范。

 

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