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第六届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会专题报告会(七) 

来源:     编辑: 文字:张科           浏览数:

     4月21日上午,第六届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会第七场专题报告会由来谆嵊南郑州轻工业学会食品与生物工程学会的张文叶女士主讲,报告会主题为“压力大小对超高压下橡木粉陈酿葡萄酒香气的影响”。

     张女士首先先容了其科研项目所使用的材料和方法,并对她的科研团队使用的器材做了大致的先容,而后针对实验结果与大家进行了讨论。张女士简洁、精炼的学术报告引发了在场观众的浓厚兴趣,大家反响热烈。

 

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